吃飯時喝水到底有多少講究
來源：怡寶桶裝水
編輯：友田達(dá)
時間：2018-07-26 10:48
我們常常聽人說，“吃飯的時候不能喝水，對胃不好。”從科學(xué)上來講，吃飯時喝水，也確實會對人體的消化功能造成影響，那么，這種影響到底表現(xiàn)在哪些方面呢？
1.直接影響初級消化功能
人體的消化功能主要依靠胃液里的胃酸進(jìn)行運作，胃酸作為人體最初始消化功能之一，能將我們吃入體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉做一次初級消化。
而胃酸的濃度對于消化功能來說十分重要。如果在吃飯的過程中喝入大量的水，這些水會在無形當(dāng)中就會將胃液稀釋，降低胃酸濃度。當(dāng)胃酸的初步濃度降低以后，人體的初級消化功能也自然會受到波及。
2.影響胃部的蠕動
邊吃飯邊喝水，除了會將我們的胃液稀釋外，也會在胃部的蠕動方面上“搞破壞”。胃的消化功能除了胃酸外，還需要依靠胃的蠕動。胃在蠕動的過程中，會將我們吃進(jìn)去的食物變成食糜，從而加速腸道對食物的消化吸收。而在吃飯的過程中，如果飲入大量的水，就會將我們的胃撐大，減弱它的蠕動功能，這對消化功能可沒什么好處。
3.影響咀嚼
邊吃飯邊喝水時，飯菜會更容易下咽，特別是有些人喜歡拿湯、水來泡飯，這樣的搭配會減少牙齒的咀嚼頻率，讓那些未經(jīng)過嚼碎的大塊食物直接進(jìn)入腸胃，為我們的腸胃增加了不少消化負(fù)擔(dān)。
4.影響進(jìn)食量
大量的喝水很容易導(dǎo)致水分停滯在胃部，造成飽腹感，影響我們的正常進(jìn)食量。長期如此，就會造成身體獲取的熱量、營養(yǎng)都不足。
何時喝水最好？喝水的最佳時間是飯前半小時。
1.可以緩解饑餓感
飯前半小時，我們的胃處于空腹?fàn)顟B(tài)，但是胃酸濃度較高，饑餓感比較強。喝一杯水不僅可以稀釋胃酸，還可以緩解饑餓感，幫助我們控制食欲。所以說，想減肥，飯前半小時最好來杯水。
2.可以快速補水
飯前半小時喝水的補水效果最好。這是因為空腹?fàn)顟B(tài)下，水在我們的胃內(nèi)停留10分鐘就會進(jìn)入小腸，隨后便會立即被小腸黏膜吸收進(jìn)入血液里，完全被身體吸收利用了。
喝水、喝湯、喝飲料，該選哪個？
1.我們?nèi)粘２妥郎系臏镆话愣紩泻芏嗟鞍踪|(zhì)或是者脂肪一類的營養(yǎng)物質(zhì)，相較于喝水來說，湯更能刺激胃酸的分泌，幫助消化。因此，在吃飯時，喝湯還是更有益我們的腸胃消化的。
2.飲料要少喝
吃飯的時候最好還是不要喝飲料，特別是喝汽水類飲品。市面上在售的飲料中，基本上都含有檸檬酸等食品添加劑，這些物質(zhì)會抑制胃酸的分泌，影響胃的正常消化功能。
1.直接影響初級消化功能
人體的消化功能主要依靠胃液里的胃酸進(jìn)行運作，胃酸作為人體最初始消化功能之一，能將我們吃入體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉做一次初級消化。
而胃酸的濃度對于消化功能來說十分重要。如果在吃飯的過程中喝入大量的水，這些水會在無形當(dāng)中就會將胃液稀釋，降低胃酸濃度。當(dāng)胃酸的初步濃度降低以后，人體的初級消化功能也自然會受到波及。
2.影響胃部的蠕動
邊吃飯邊喝水，除了會將我們的胃液稀釋外，也會在胃部的蠕動方面上“搞破壞”。胃的消化功能除了胃酸外，還需要依靠胃的蠕動。胃在蠕動的過程中，會將我們吃進(jìn)去的食物變成食糜，從而加速腸道對食物的消化吸收。而在吃飯的過程中，如果飲入大量的水，就會將我們的胃撐大，減弱它的蠕動功能，這對消化功能可沒什么好處。
3.影響咀嚼
邊吃飯邊喝水時，飯菜會更容易下咽，特別是有些人喜歡拿湯、水來泡飯，這樣的搭配會減少牙齒的咀嚼頻率，讓那些未經(jīng)過嚼碎的大塊食物直接進(jìn)入腸胃，為我們的腸胃增加了不少消化負(fù)擔(dān)。
4.影響進(jìn)食量
大量的喝水很容易導(dǎo)致水分停滯在胃部，造成飽腹感，影響我們的正常進(jìn)食量。長期如此，就會造成身體獲取的熱量、營養(yǎng)都不足。
何時喝水最好？喝水的最佳時間是飯前半小時。
1.可以緩解饑餓感
飯前半小時，我們的胃處于空腹?fàn)顟B(tài)，但是胃酸濃度較高，饑餓感比較強。喝一杯水不僅可以稀釋胃酸，還可以緩解饑餓感，幫助我們控制食欲。所以說，想減肥，飯前半小時最好來杯水。
2.可以快速補水
飯前半小時喝水的補水效果最好。這是因為空腹?fàn)顟B(tài)下，水在我們的胃內(nèi)停留10分鐘就會進(jìn)入小腸，隨后便會立即被小腸黏膜吸收進(jìn)入血液里，完全被身體吸收利用了。
喝水、喝湯、喝飲料，該選哪個？
1.我們?nèi)粘２妥郎系臏镆话愣紩泻芏嗟鞍踪|(zhì)或是者脂肪一類的營養(yǎng)物質(zhì)，相較于喝水來說，湯更能刺激胃酸的分泌，幫助消化。因此，在吃飯時，喝湯還是更有益我們的腸胃消化的。
2.飲料要少喝
吃飯的時候最好還是不要喝飲料，特別是喝汽水類飲品。市面上在售的飲料中，基本上都含有檸檬酸等食品添加劑，這些物質(zhì)會抑制胃酸的分泌，影響胃的正常消化功能。
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